Category Archives: blog

Việc xây dựng một menu đa dạng và hấp dẫn là một phần quan trọng trong việc quản lý nhà hàng. Vậy nguyên tắc xây dựng menu thực đơn nhà hàng là gì? Cách xây dựng thực đơn nhà hàng ra sao? Cùng tìm hiểu nhé! Xây dựng menu nhà hàng như thế nào? Cách […]

Nhu cầu về thẩm mỹ ngày càng cao thì cần phải có những thay đổi về nội thất khách sạn để thu hút sự quan tâm của khách hàng. Vậy thiết kế nội thất khách sạn là như thế nào? Các mẫu phong cách thiết kế nội thất khách sạn nào đang được yêu thích? […]

Mở chuỗi nhà hàng đang trở thành một xu hướng phát triển trong ngành dịch vụ ẩm thực. Tuy nhiên, trước khi bắt tay vào dự án này, bạn cần hiểu rõ về chi phí xây dựng chuỗi nhà hàng và thủ tục cần thiết để có thể khởi động và vận hành một cách […]

Bạn đã bao giờ tự hỏi về những bí mật ẩn sau cánh cửa của một nhà hàng chay sang trọng? Đồng phục nhà hàng buffet chay chính là một trong những yếu tố không thể thiếu để tạo nên không gian ẩm thực độc đáo và chuyên nghiệp. Hãy cùng May mặc Nadi mở […]

Để thu hút và giữ chân khách hàng, việc xây dựng một chiến lược marketing khôn ngoan và hiệu quả là việc làm rất quan trọng. Chiến lược marketing là một yếu tố quyết định đối với sự phát triển của nhà hàng, đặc biệt là trong môi trường cạnh tranh ngày càng khốc liệt. […]

Mở nhà hàng, khách sạn 5 sao là một dự án kinh doanh đòi hỏi nguồn vốn đầu tư lớn, quy trình phức tạp và nhiều yếu tố cần lưu ý. Vậy các thủ tục, quy định mở nhà hàng khách sạn 5 sao là gì? Dưới đây là một số kinh nghiệm mở nhà […]

Để tạo nên sự chuyên nghiệp trong bộ phận bếp, các nhân viên khi làm việc đều phải mặc đúng trang phục. Tùy vào cấp bậc mà đó có thể là đồng phục bếp trưởng, đồng phục bếp phó, đồng phục phụ bếp hay đồng phục tạp vụ. Các trang phục này được thiết kế […]

Ngày nay, trong bất ki một lĩnh vực kinh doanh nào đều những bảng xếp hạng riêng; được đánh giá khác nhau từ những đơn vị, tổ chức uy tín cả trong và ngoài nước dựa trên những tiêu chí chí đặc biệt. Và kinh doanh khách sạn cũng không ngoại lệ. Khi đặt phòng […]

Nhà bếp chiếm vị trí rất quan trọng trong ngôi nhà của người phương Đông. Không chỉ là nơi nấu nướng, nhà bếp của người phương Đông còn là nơi mang năng lượng Hỏa, là khu vực năng lượng phong thủy hoạt động rất mạnh. Hướng bếp đặt như thế nào? Bài viết dưới đây […]

Ngày nay, bạn không cần phải đến châu Âu mới có thể ăn món châu Âu. Ngược lại, các món ăn châu Á cũng đã rất phổ biến ở trời Âu. Điểm chung của 2 nền ẩm thực trên là cả 2 đều khá chú trọng trong việc lựa chọn các gia vị. Trong bài […]