Bạn chưa biết nhân viên kinh doanh là gì? Và bí quyết nào để trở thành nhân viên kinh doanh nhà hàng giỏi? Hãy tìm hiểu ngay thông qua bài viết này để trở thành nhân viên kinh doanh nhà hàng, tiệc cưới, khách sạn đầy tiềm năng trong tương lai.
Nhân viên kinh doanh nhà hàng là gì?
Nhân viên kinh doanh là những người môi giới và kết nối khách hàng. Là nhân viên giúp tiêu thụ sản phẩm, nhằm tăng doanh thu và thu về lợi nhuận cho công ty.
Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của lĩnh vực liên kết nhà hàng – khách sạn. Nhu cầu về nguồn nhân lực của ngành này hiện nay là vô cùng lớn. Điều này tạo cơ hội việc làm của nhân viên kinh doanh đang ngày càng cao. Tuy nhiên, thị trường luôn mang tính cạnh tranh mạnh mẽ.
Do đó, để trở thành nhân viên kinh doanh thành công trong tương lai, bạn cần có những bí quyết riêng. Chỉ có kỹ năng vàng và chuyên môn giỏi thì mới có thể chiến thắng bất kì đối thủ nào.
Bí quyết giúp bạn trở thành nhân viên kinh doanh nhà hàng giỏi
Dù bạn làm trong bất kỳ lĩnh vực gì cũng cần nắm những bí quyết có tính quyết định. Việc thành công trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng cũng vậy. Đây chính là những bí quyết cốt lõi của nhân viên cần phải biết.
Xác định được mục tiêu và định hướng kinh doanh
Để trở thành một nhân viên kinh doanh nhà hàng tiệc cưới giỏi. Điều tiên quyết chính là bạn phải xác định được cho mình mục tiêu chính. Và đừng quên lập kế hoạch cho tương lai và từng bước thực hiện chúng.
Mục tiêu cần rõ ràng nhất có thể: Mục tiêu cụ thể luôn là kim chỉ nam dẫn lối thành công. Có được điều này, bạn sẽ tập trung thực hiện mục đích đó. Không bị hoang mang, mơ hồ, mất phương hướng.
Mục tiêu cần khả thi: Mục tiêu khi đề ra cần liên kết với thực tế. Đâu là mùa cao điểm – thấp điểm của ngành.Mục tiêu không khả thi sẽ khiến bạn bị áp lực, dẫn đến chán nản và thất bại.
Khách hàng của bạn là ai?
Xác định đúng khách hàng mục tiêu chính là chìa khóa thành công của nhân viên kinh doanh. Bám sát theo các số liệu thống kê, bạn sẽ vẽ được chân dung khách hàng mà bạn cần phải tiếp cận. Ngoài ra cần phải cố gắng để thực hiện biến khách hàng tiềm năng thành khách hàng thân thiết.
Hiểu rõ đối thủ cạnh tranh
Việc nghiên cứu và hiểu rõ đối thủ của mình, nhân viên kinh doanh nhà hàng sẽ nắm bắt được điểm mạnh, điểm yếu. Từ đó đưa ra những chiến lược cạnh tranh hiệu quả nhất.
Phân tích các dữ liệu thu thập được, bạn sẽ tìm ra được đâu là thách thức, đâu là cơ hội của mình.
Tận dụng các hoạt động marketing của nhà hàng
Hiện nay, các khách sạn, nhà hàng đã dùng đến rất nhiều kênh Marketing Online để tiếp cận khách hàng. Có thể kể đến như: Quảng cáo Google, chăm sóc Fanpage.
Nhiệm vụ của một nhân viên kinh doanh nhà hàng chính là phải biết tận dụng những hoạt động marketing để bán dịch vụ. Bạn có thể tham gia các nhóm trên Facebook và thường xuyên tương tác tác, chia sẻ. Điều này sẽ giúp bạn làm quen và kết nối được với nhiều khách hàng.
Yêu cầu của nhân viên kinh doanh nhà hàng
Cần có kiến thức chuyên môn giỏi
Khách sạn, nhà hàng dù quy mô lớn hay nhỏ cũng luôn mong muốn tuyển được những nhân viên có kiến thức chuyên môn cao. Đặc biệt hơn nữa là khả năng ngoại ngữ tốt.
Tiêu chí đầu tiên để đánh giá một ứng cử viên sáng giá chính là kiến thức chuyên sâu, am hiểu về công việc. Trong suốt làm việc ở vị trí nhân viên kinh doanh nhà hàng, bạn luôn phải củng cố cho mình kiến thức cần thiết về văn hóa, nghiệp vụ cơ bản. Lúc này bạn sẽ nâng cao được chất lượng phục vụ. Đặc biệt hơn nữa là đem đến sự hài lòng, niềm tin từ khách hàng và lãnh đạo.
Tác phong làm việc đầy chuyên nghiệp
Do tính chất của công việc, các nhân viên kinh doanh nhà hàng mỗi ngày đều phải tiếp xúc với rất nhiều khách hàng. Do đó, tác phong chuyên nghiệp là cực kì quan trọng.
Để nhận được đánh giá cao từ khách hàng và đối tác, bạn luôn luôn phải xuất hiện với bộ đồ đồng phục nhà hàng chỉnh chu, lịch sự. Hơn thế nữa, tác phong trong công việc không chỉ xuất phát từ cách ăn mặc mà còn là phong thái, cử chỉ. Nhà hàng càng lớn thì những yêu cầu về tác phong của nhân viên càng cao. Tác phong làm việc sẽ thể hiện được phong cách, thái độ và trách nhiệm trong công việc.
Sự tự tin và mạnh dạn
Là một nhân viên kinh doanh thì sự tự tin và mạnh dạn là điều không thể thiếu. Nếu có sự tự tin, mạnh dạn bạn chắc chắn sẽ thuyết phục được tất cả các khách hàng.
Bạn hãy coi những lời phàn nàn của khách hàng là thử thách cần vượt qua để đến với thành công.
Kỹ năng đàm phán
Chúng ta không thể phủ nhận kỹ năng đàm phán là điều nhân viên kinh doanh nhà hàng nào cũng cần phải biết. Kỹ năng thương thảo hợp đồng tốt sẽ giúp bạn đưa ra những điều khoản hợp lý, giao kèo phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
Bạn sẽ vừa đảm bảo lợi nhuận của khách sạn, nhà hàng vừa mang tới lợi ích của khách hàng.
Tận tâm và nhiệt huyết
Là một nhân viên kinh doanh nhà hàng, bạn luôn cần vận động bản thân mình. Luôn phải cố gắng hết mình để có thể thuyết phục được thật nhiều khách hàng. Nếu không có sự đam mê, nhiệt huyết với nghề. Thì chắc chắn bạn sẽ không thể gắn bó sự nghiệp lâu dài.
Hy vọng bài viết đã chia sẻ cho bạn những thông tin hữu ích về nhân viên kinh doanh nhà hàng. Đừng quên chuẩn bị cho mình một bộ đồng phục chỉn chu, sang trọng và tinh tế để có thể tự tin chinh phục mọi thử thách bạn nhé.
NADI chính là một trong những địa chỉ may đồng phục nhân viên uy tín và chất lượng nhất hiện nay. Hãy tham khảo ngay những mẫu đồng phục hot nhất hiện nay.
Liên hệ ngay với chúng tôi
- 270/1 Lý Thường Kiệt, Phường 14, Q.10, TPHCM
- 93/6 Phạm Phú Thứ, Phường 11, Q.Tân Bình, TPHCM
- Hotline: 0936 23 28 31 – 028 66 82 38 68
